配料表造假涉及哪些法律責任？
預包裝食品的包裝上必須有標簽，標簽上必須標明成分或配料表等信息。如果配料表造假，就違反了《食品安全法》中關于食品標簽的規(guī)定。根據(jù)《食品安全法》第一百二十五條，縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門將沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品。如果違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元，將處五千元以上五萬元以下的罰款；貨值金額一萬元以上的，處貨值金額五倍以上十倍以下的罰款；情節(jié)嚴重的，責令停產停業(yè)，直至吊銷許可證。
此外，《刑法》中也有關于生產、銷售偽劣產品罪的規(guī)定。如果配料表造假行為涉及在產品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好或者以不合格產品冒充合格產品，且銷售金額達到一定標準，則可能構成生產、銷售偽劣產品罪。銷售金額在5萬元以上但不足20萬元的，處二年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處銷售金額百分之五十以上至二倍以下的罰金；銷售金額在200萬元以上的，處十五年有期徒刑或者無期徒刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金或者沒收財產。
最后，《消費者權益保護法》也保護消費者的知情權等合法權益。如果配料表造假，消費者可以依據(jù)該法要求商家承擔民事賠償責任，商家可能需要支付價款三倍或以上的賠償金（增加賠償?shù)慕痤~不足五百元的，則按照五百元進行賠償）。????
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